| U nás si můžete vybrat, a to jak velký máte hlad. Proto jsme pro Vás připravili malou porci masa 150g a velkou porci o 250g. |
|
| Carne asada tampiqueňa |
|
| - řezy marinované svíčkové, sýrová enchilada, zapečené vařené fazole s cibulkou a sýrem, doplňené avokádovým krémem |
|
| 220. Carne asada tampiqueňa (150g) |
189,- |
| Puerto |
|
| - dva vepřové steaky plněné zeleným sýrem a bylinkami z mexické prérie. Podáváme s nakládanm kaktusem a zelenou Jalapeňos papričkou,která nahradí bodláky chybějící u katusu. Aby toho nebylo už tak dost, dostanete i jemnou BBQ omáčku a domácí rajčatovou salsu. |
|
| 223. Puerto kuřecí (280g) |
189,- |
| 224. Puerto vepřové (280g) |
199,- |
| Asador poblano |
|
| - tak trochu od každého přijde jistě vhod všem nerozhodným. Grilovaná kuřecí prsíčka, vepová panenka a hovězí svíčková společně podávaná na salátovém lůžku se smaženou tortillou a pikatntní omáčkou chilli con quesso. |
|
| 225. Asador Poblano (300g) |
229,- |
| Amarillo |
|
| - steak jemně kořeněný kajůnským kořením a přelitý sýrovou Cheddar omáčkou. Pište si, že když si ho dáte, tak Vy i vaše chuťové pohárky budou v sedmém nebi. |
|
| 242. Amarillo kuřecí malé |
129,- |
| 243. Amarillo kuřecí velké |
159,- |
| 244. Amarillo vepřové malé |
149,- |
| 245. Amarillo vepřové velké |
179,- |
| Colorado |
|
| - grilovaný steak spolu s pikantní směsí koření v sýrové omáčce chilli con queso. Je pálivý pro jemné jazýčky, ale pro silnější nátury to bude příjemná lahůdka. |
|
| 246. Colorado kuřecí malé |
129,- |
| 247. Colorado kuřecí velké |
159,- |
| 248. Colorado vepřové malé |
149,- |
| 249. Colorado vepřové velké |
179,- |
| Nopales |
|
| - opět steak, ale tentokrát vsazený do směsi z cibulek, paprik a nakládaného kaktusu. Chuť je zvýrazněna kořením fajita a kapkou tequily. Nebojte se, že se opijete nebo popícháte, tequily jsme dali trošku |
|
| a ostny z kaktusu jsou pryč. |
|
| 250. Nopales kuřecí malé |
129,- |
| 251. Nopales kuřecí velké |
159,- |
| 252. Nopales vepřové malé |
149,- |
| 253. Nopales vepřové velké |
179,- |
| Escalopes |
|
| - dva až čtyři kousky masa a každý jinak kořeněn. Jeden směsí bylinkového a druhý paprikového koření. Jsou obaleny v těstíčku a dozlatova usmaženy. Klasický český řízek to není, ale myslíme, že Vaše chuťové emoce uspokojíme stejně, ne-li více. |
|
| 254. Escalopes kuřecí malé |
129,- |
| 255. Escalopes kuřecí velké |
159,- |
| 256. Escalopes vepřové malé |
149,- |
| 257. Escalopes vepřové velké |
179,- |
| Flamenco |
|
| - pod tímto názvem se může skrývat lecos, pták na dlouhých nohách a nebo ohnivý skřítek. U nás je to ale kapsa z masa a není pochyb, že jí jméno „Plameňák“opravdu patří. Plát masa nacpaný směsí sýrů, česneku, koření a červených jalapeňos. Toto jídlo je opravdu „ardiente“ (plamenný) a bude ho (pokud nemáte plechové zažívací ústrojí) opravdu třeba hasit. Kdo se bojí ohně, může zkusit méně či vůbec pálivou verzi, ale ta už bude „delicato“ (jemná). |
|
| 258. Flamenco kuřecí malé |
139,- |
| 259. Flamenco kuřecí velké |
169,- |
| 260. Flamenco vepřové malé |
159,- |
| 261. Flamenco vepřové velké |
189,- |
| Desperado |
|
| - na směsi pinto fazolí, cibule, slaniny, česneku a jemného koření si bude hovět Vámi vybraný kus grilovaného na proužky krájeného masa. Přidáváme strouhaný sýr a tortilla chipsy. Toto vše jsme ukradli kuchaři i s pánvičkou přímo z ruky, protože by určitě jinak chtěl ždibec okoštovat. |
|
| 262. Desperado kuřecí malé |
139,- |
| 263. Desperado kuřecí velké |
169,- |
| 264. Desperado vepřové malé |
159,- |
| 265. Desperado vepřové velké |
199,- |
| 266. Desperado svíčkové malé |
199,- |
| 267. Desperado svíčkové velké |
249,- |
