Carosello

11,5%, suché. Tramín je těžší, plné, tělnaté a lahodné chuti. Má jemný buket. Tramín má charakteristickou kořeněnou příchuť. Barva je zlatavého odstínu. Kořenná příchuť v ústech je velmi trvalá a dlouhá. Odrůda Tramín pochází pravděpodobně z Tyrolska.

12%, suché. Sauvignon poskytuje vína osobitého odrůdového buketu kopřivy nebo nazrálé broskve. V chuti je víno svěží, kořenité, s bohatou strukturou a jemnými tóny plodů ananasu a manga.

12%, polosuché, oblast velkopavlovická, obec Velké Bílovice, viniční trať „Nová hora“. Vinný mošt byl lisován minimálním tlakem metodou samotok. Odrůda s typickým muškátově broskvovým aroma, s nižším obsahem kyselin. Vhodné k předkrmům, zeleninovým polévkám i hlavním jídlům, k rybám a měkkým sýrům.

12,5%, víno má decentní buket,je vyrovnané,hladké a má dobrou strukturu. Kyselina je jemná, a proto je víno příjemné navzdory vyššímu extraktu. Převažuje vůně jablka,malin,lískových jader a chlebnatost.
Podáváme k lehkým předkrmům a k smetanovým sýrům.

12%, polosuché oblast strážnická, obec Blatnice pod Svatým Antoníčkem, viniční trať„Floriánky“ Muškát moravský je kříženec odrůd Muškát Ottonel a Prachtraube. Je to odrůda raná s muškátovou vůní. Rychle se i nás rozšířil a dává nejlepší víno v chladnějších oblastech, kde se neztrácejí kyseliny. Světle žlutá barva, výrazné muškátové aroma,
lehčí typ vína oblíbené u žen.

12,5%, víno čisté zlatavé barvy s jemnou kyselinkou a minerálními tóny. Intenzivní čistá komplexní vůně. Příjemně sladěné víno s dochutí po šťavnaté broskvi a tropickém ovoci. Výborně se hodí k pokrmům z ryb a mořských plodů.

11,5%, suché, oblast velkopavlovická, obec Velké Pavlovice, viniční trať“Přední hora“ Sauvignon pochází z největší francouzské vinařské oblasti Bordeaux v současné době velmi oblíbená odrůda pro svoji typickou broskvovou až kopřivovou vůni. Chuť kořenitě plná a výrazně ovlivněná vůní kyselinky u mladého vína, později harmonické.

13%, polouché, hrozny této odrůdy jsou červené barvy, ale víno získané z dužniny plodů je bílé. Pozůstatkem červeného barviva je žlutozlatá barva vína.Hrozny pocházejí z vinařské trati „Zadní hora“ a vyznačují se velmi dobrou vyzrálostí. Víno je jemně aromatické, svádivé- připomíná rozkvetlou růži. Chuť je harmonicky plná.

14%, sladké, oblast Velkopavlovická, obec Hustopeče, viniční trať „Růženy“ Hrozny tohoto vzácného vína byly při sběru i při lisování zmrzlé. Zmrzlý podíl vody tak nemůže při lisování odtékat a odtéká jen koncentrovaný mošt, bohatý na extrakt. Velmi se hodí k předkrmům a dezertům.

12%, italské velmi plné svěží víno, suché chuti s ovocným bouquetem,velmi dobré k předkrmům a salátům, můžeme doporučit i k dalším druhům pokrmů.

12%, lehký a svěží Pinot Grigio ze severské oblasti Itálie, z oblasti Lison, která byla v Itálii vůbec jako první osázena vinnou révou. Barva vína je světle žlutá se zelenkavými odstíny. Aroma evokuje svěžest a ovocnost, zejména zelená jablka a jiné světlé ovoce s minerálním podtónem. V chuti svěží a lehké s pikantní kyselinkou. Jemné lehké a svěží.

13%, netradiční bílé víno z odrůd Chardonnay, Sauvignon a Trebiano Giallo, pocházející z přímého okolí města Řím, místa, kde již 900 let před naším letopočtem bývala stejnojmenná vesnice. Bílé víno s jasnou barvou a jemnými zelenkavými odlesky a příjemným svěžím ovocným aroma. Na chuti lehké a ovocné a tóny čerstvě utržených plodů se stále živou kyselinkou a velmi jemnou bylinnou hořčinou, v dochuti elegantní a harmonické.

12,5%, velmi známé bílé víno Itálie ze zóny Frascati v blízkosti Říma, připravené z odrůd Malvasia bianca di candia, Malvasia del Lazio a Greco. Slámově žluté víno s lehkým aroma s tónem vanilky. Sametově hebké a vyvážené. Chuť je velmi šťavnatá s tóny zralého ovoce a nádechem hroznového cukru, ktrý zanechává příjemný dojem. Polovina révy prochází zráním na narezových tancích, druhá polovina v sudech barrique.

11,5%, bílé jiskrné víno odrůdy Vermentino původem z ostrova Sardegna, pěstovaná na vinicích v blízkosti mořského pobřeží. Víno jemně zlatavé barvy se zelenkavými odlesky a elegantním ovocným aroma zelených jablek s pozadím
květu akátu. Na chuti osvěžující s perzistentní kyselinkou, minerální s tóny jemného koření a mandlí. Elegantní v celé délce svého projevu.

12%, světlé slámově žluté barvy s delikátním svěžím aroma zelených jablíček a jiného světlého ovoce. V chuti je svěží se stopou po ovoci, pečeném chlebu a akátovém medu. Intensivní, harmonické a svěží. Skvělé jako aperitiv, k plodům moře a grilovaným rybám. K salátům, k těstovinám a rizotu. Ke světlým masům.

13%, barva zlata. Aroma vína je výrazné, intenzivní a komplexní s tóny vyzrálého ovoce a sušených květin. Ovocnému vjemu dominuje černý rybíz, angrešt a stopa minerality, která skvěle reflektuje místo původu tohoto vynikajícího Sauvignonu. Chuť je sametová, jemná až hedvábná. Vynikající komplexnost přechází až k nekončící dochuti. Závěr vína podporuje znamenitá kyselinka, která propůjčuje absolutní svěžest.

bílé víno jiskrné barvy odrůdy Arneis. Barva je velmi jemná se žlutými odstíny a záblesky zelenkavé. Aroma je lehce minerální a ovocné s nádechem jablek a hrušek. V chuti je svěží ovocné s jemnou dochutí a příjemnou mineralitou. V závěru je velmi svěží s lehkou perličkou, která skvěle podporuje svěží kyselinku.

velmi suché harmonické víno s dobrou strukturou, připravené z tradiční regionální odrůdy Cortese, světle žluté barvy a jemné vůně po žlutých melounech, s bylinkovo-květinovým aroma a delikátní svěží chutí. Podléhá přesným pravidlům pro způsob a místo pěstování, jenž mu zajišťuje jedinečnost.

12%, velmi příjemné, elegantní a delikátní růžové víno si podmaní každého. Je velmi lehké a živé, má nádhernou průhledně červenou barvu s jemnou svěží vůní červených bobulovin.

12%, velmi příjemné, elegantní a delikátní růžové víno si podmaní každého. Je velmi lehké a živé, má nádhernou průhledně červenou barvu s jemnou svěží vůní červených bobulovin.

12%, suché. Portugal modrý má svěží ovocnou vůni. Suché víno jemné granátové barvy, příjemné chuti s jemnými kyselinami a tříslovinou. V chuti je po odbourání kyselin jemnost peckového ovoce doplněna jemnými tóny.
Odrůda k nám přišla z Rakouska a Maďarska.

11,5%, suché, je to víno s typickou příchutí a kořenitostí, která je u mladých vín poněkud drsná. Zráním v láhvi získává typickou jemnost. Je rubínové barvy. Vůni má po višních nebo po černém rybízu.
Odrůda pochází z Francie z oblasti Bordeaux, k nám se dostala v 16. století.

12%, suché, tato odrůda vína má původ ve Francii, má vysoké požadavky na polohu a vyhovují mu mírně jižní svahy.Víno je velmi kvalitní a doporučuje se k tmavým masům a ušlechtilým typům sýra.

12%, suché, obec Velké Bílovice, vinice Přední hora. Velmi oblíbená odrůda pro výrobu stolních a jakostních vín, pro svoji bohatost při sklizni. V Německu je oblíbenou odrůdou pro výrobu klaretu. Rubínová barva, jemná vůně až květinová. Lehčí typ s nižším obsahem kyselinek.Příjemně pitelné mladé víno.

12%, italské víno rubínové barvy, suché s jasným přízvukem tříslovin velmi příjemné chuti, vhodné k jakémukoli masu.

13,5%, víno vyráběné z tradiční odrůdy regionu Abruzzo, Montepulciano s výraznou temnější barvou a intenzivním, bohatým aroma černých plodů, zejména třešní a švestek. V chuti suché a středně plné s výraznou ovocností a jemným tanninem. Je delší v dochuť s náznakem povidel.

13%, víno odrůdy Cabernet Sauvignon. Barva vína je sytě rubínová s odlesky purpurové. Aroma je bohaté na tóny bobulového ovoce s decentním nádechem vanilky a ušlechtilého dřeva. Chuť je dobře strukturovaná s dlouhou
dochutí a jemným, hladkým tanninem.

14%, rubínově červené až jemně nafialovělé víno z révy Malvasia nera, s intensivním aroma černých lesních plodů a sušeného ovoce. Na chuti plnější, v pozadí s jemnou hroznovou sladkostí. Chuť věrně následuje vůni svou ovocností
a dotváří celkový dojem v jemných nuancích povidel a marmelád.

12,5%, velmi známé italské víno Vás uchvátí svou intenzivní vůní a tvrdou chutí. Doporučováno ke všem druhů pokrmů, obzvláště k pečenému a grilovanému masu.

13%, suché víno rubínově červené barvy s fialovými odlesky, ovocná vůně po višních, švestkách a červeném rybízu,
doporučujeme ke grilovanému masu a pizze.

13%, barrique, víno granátové barvy produkované zcelením odrůd Cabernet Sauvignon a Sangiovese. Aroma vína je ovocné s džemovými tóny a náznaky třešní a višní. V chuti je plné, strukturované s pevnou tříslovinou a ovocným charakterem. Dlouhá dochuť jde ruku v ruce s elegantní finesou vína.

12,5%, suché a velmi vyvážené rubínové rudé víno s harmonickou chutí se stopami dubu a vanilky, výrazná vůně černého ovoce (třešně,višně,ostružiny).

13,5%, barrique, červené víno z odrůdy Barbera, jenž je tradiční a nejvíce rozšířenou révou v Piemontu. Rubínové barvy, ovocné chutě po třešních a švestkách. Dozrává 12 měsíců ve francouzských sudech barrique a dalších 12 měsíců v lahvi. Chuť je plná, přetrvávající, připomíná sladké červené ovoce, eukalypt a mentol.

12,5%,tmavě rubínově červené víno s ovocným buketem třešní a malin. V chuti je elegantní, ovocné, kořeněné s jemnou tříslovinou. Výrobce Pierpaolo Pecorari patří v Itálii k nejvyhlášenějším výrobcům bílých vín. Hrozny vinné révy jsou sklízeny zásadně ručně. Zrání probíhá v 500 hl sudech z francouzského dubu z oblasti Troncais po dobu 12 měsíců.

12,5%,barique, harmonické spojení nejvýznamnějších odrůdy Sardinie, Cannonau a nejslavnější mezinárodní odrůdy Cabernet Satuvignon. Barva vína je rubínová s odlesky granátové. Výrazné velmi hřejivé aroma připomíná kouřovost, bobulové ovoce, mokka a vanilku. V chuti je vysoce elegantní s jemným tanninem a dlouhým hladivých koncem.

15%, toto vynikající příležitostní víno je považováno za jednoho z králů veronských vín, víno silného charakteru, kulaté, plné, dozrává dlouhou dobu v malých dubových sudech, je doporučováno ke zvěřině a vyzrálým sýrům. K dokonalému vychutnání tohoto vína je nutné otevřít lahev alespoň dvě hodiny před podáváním.

13,5%, odrůdové révové víno,vyrobeno z vinné révy sangiovese grosso 100%, zraje v dubových sudech 3 roky a poté
6 měsíců v lahvi. Příležitostní víno silného charakteru, harmonické a plné, příjemné na jazyku, hodící se především k pečeným a grilovaným masům.

víno s chutí zralého ovoce a lehkým aroma sherry, sladké (bíle, červené)

suché šumivé víno slámově žluté barvy s kovovým odleskem, v chuti s příjemnou mocností (jablka,hrušky) s dochutí citrusů.